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日本 サワークリームオニオン風味のツナポテト

お待たせしました。

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波型クリンクルポテトに人気&お手軽食材のツナをON!
ツナはヨーグルトベースで作るサワークリームオニオン風味でさっぱりと。
冷凍野菜感覚で使えるクリンクルポテトで、手軽におつまみにもよし、おやつにもよしの箸が止まらない味わいです。
コーンを加えてさらに子供に喜ばれる要素をON!

ひとくちメモ
家庭で作りやすいフライパン26cmのサイズで調理しました。

レシピ

材料/2人分
米国産フローズンフライドポテト:300g
ツナ缶(オイル漬け・油をきる):1缶
スイートコーン:50g

(A)
 玉ねぎ(すりおろし):1/8個(25g)
 クリームチーズ:30g
 ヨーグルト(無糖):大さじ2(30g)
 塩、粗びきコショウ:各少々

パセリ:適宜

作り方
1. ボウルにツナ、Aを入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンに(直径26cm)に油(100~150ml)を入れ、中火で熱します。まず、フローズンフライドポテト半量を中火で揚げます。ポテトの表面が固くなってきたら、菜箸で揚げむらがないようにかき混ぜ、色よく揚がったら、キッチンペーパーの上に取り出して油をきります。残りのポテトも同様に揚げて油をきります。
3. 皿に2をのせ、コーンを散らして1をのせる。みじん切りしたパセリを散らします。

※シューストリングや皮つきウエッジなど米国産フライドポテトはカットが豊富。お好みのカットでどうぞ!

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Plus One Fry フライドポテトをもう一品!
https://www.youtube.com/embed/WMgXs5Tnymk
西山京子/ちょりママさん
「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに、誰でも作れる簡単、時短、節約アイディアレシピを日々発信。メディア、各種出版、Web媒体にレシピ提供、コラムの執筆。食品メーカーなどのレシピ開発多数。

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